長野県の銘柄牛、りんご和牛信州牛ロースです。イメージ写真は約３００ｇの量です。 りんごや発酵飼料を食べさせ健康的に育てられたりんご和牛信州牛は、脂に不飽和脂肪酸が含まれる比率が高く、肉のうま味がそこなわれることが少ないのです。 『りんご和牛信州牛』に多く含まれるオレイン酸やリノール酸は、植物性の油脂にも多く含まれるもので、身体にたいへんやさしい脂肪酸です。この点からも、現代の食生活にマッチした牛肉であるということができます。 肉の脂質は無臭であるものですが、牛肉の場合には、一貫して同じ飼料を与えて肥育すると、脂肪部分にその飼料の香りが移ることが知られています。 『りんご和牛信州牛』は、リンゴジュース滓をはじめとした特別配合飼料によって、じっくりと肥育されていますので、その脂肪部分に独特の高い香りを持っています。 ※りんご和牛信州牛生産販売協議会HPより引用　 産地／長野県 銘柄／りんご和牛信州牛 賞味期限／１ケ月 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は込み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

万能食材切り落とし肉は冷凍庫に常備しておくと買い置きのない時に本当に役立ちます。 牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。職人が厳選した材料を使用し、真空パックをしてお届けしますので保存にも便利です。信州牛などの銘柄牛が入ることもありますが、お買い得品につき、部位や産地はご指定いただけません。 産地／国産 原料／国産牛や和牛のバラ肉、モモ肉などを使用 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２） 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み込み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

お好みの厚さにカットし、焼肉や煮込み料理にお使い下さい。 味の良いアメリカ産を主に仕入れを行っていますが、品薄の際はまれにメキシコ産、オーストラリア産となります。ブロックのため、重量が若干前後しますがご了承下さい。 産地／アメリカ産を主に使用しますが、品薄の時はまれにメキシコ産・オーストラリア産となります。 賞味期限／３～６ケ月程度 内容量／１Kg(900～1100g程度) 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

牛タンだけで焼肉パーティをしたい方がいらっしゃるほど人気です。 厚みをご指定いただけますので、細かいご指定がある場合は、お客様がご注文時に備考欄にご記入下さい。　 タン元は肉質が比較的やわらかいので、数ｃｍのステーキ程の厚さもお勧めですが、タン先は肉質が硬いので、薄切りをお勧めします。よって、１本の牛タンを厚切りと薄切りに分けてお買い求めいただくお客さまも多くいらっしゃいます。 原料は比較的クセの少ないアメリカ産を主として仕入れを行っていますが、品薄の際には、メキシコ産やオーストラリア産などを使用することがあります。 産地／アメリカ産を主に使用しますが、品薄の時はまれにメキシコ産・オーストラリア産となります。 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

産地／アメリカ産を主に使用しますが、品薄の時はまれにメキシコ産・オーストラリア産となります。 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１００g 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

レバーは鮮度が命！職人が新鮮な原料をスライスし、真空パックし急速冷凍します。 必ず中心まで加熱してお召し上がりください。 産地／国産 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１kg（１００g×１０パック）

レバーは鮮度が命！職人が新鮮な原料をスライスし、真空パックし急速冷凍します。 必ず中心まで加熱してお召し上がりください。 産地／国産 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１００g

実店舗にて焼肉人気ナンバー１の商品！ 職人が厳選した黒毛和牛のウデ肉を主として食べやすい大きさにカットしています。 バラ肉よりも脂が少なく、噛むほどに味わいのある部位で、実店舗でもリピーターの多い商品です。 当店オリジナルステーキソースとご一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

長野県の銘柄牛、りんご和牛信州牛肩ロースです。イメージ写真は約３００ｇの量です。 りんごや発酵飼料を食べさせ健康的に育てられたりんご和牛信州牛は、脂に不飽和脂肪酸が含まれる比率が高く、肉のうま味がそこなわれることが少ないのです。 『りんご和牛信州牛』に多く含まれるオレイン酸やリノール酸は、植物性の油脂にも多く含まれるもので、身体にたいへんやさしい脂肪酸です。この点からも、現代の食生活にマッチした牛肉であるということができます。 肉の脂質は無臭であるものですが、牛肉の場合には、一貫して同じ飼料を与えて肥育すると、脂肪部分にその飼料の香りが移ることが知られています。 『りんご和牛信州牛』は、リンゴジュース滓をはじめとした特別配合飼料によって、じっくりと肥育されていますので、その脂肪部分に独特の高い香りを持っています。 ※りんご和牛信州牛生産販売協議会HPより引用　 産地／長野県 銘柄／りんご和牛信州牛 賞味期限／１ケ月 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は込み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛スネ 内容量／500g 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

そのまま牛すじ煮込みにしても勿論美味しいですが、おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。肉や脂もついています。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛すじ 内容量／500g 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。

希少な国産牛センマイ(胃袋)です。千切りにして酢味噌などでお召し上がり下さい。 画像は調理イメージです。ボイル済みですが、安全のため再度加熱調理して下さい。(センマイ刺しは生ではございません。)味付けはしておりません。200gずつ真空パックになっているので、保存に便利です。 原材料／牛第３胃袋 内容量／200g 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は込み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

希少な国産牛小腸です。もつ鍋などにどうぞ。お野菜が美味しくお召し上がりいただけます。 画像は調理イメージですが、生冷凍ですので、しっかりと加熱調理して下さい。味付けはしておりません。150gずつ真空パックになっているので、保存や移動に便利です。 原材料／牛小腸 内容量／150g 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

希少な国産牛小腸です。もつ鍋などにどうぞ。お野菜が美味しくお召し上がりいただけます。 画像は調理イメージですが、生冷凍ですので、しっかりと加熱調理して下さい。味付けはしておりません。150gずつ真空パックになっているので、保存や移動に便利です。 原材料／牛小腸 内容量／３kg（150g×20パック） 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

そのまま牛すじ煮込みにしても勿論美味しいですが、おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。肉や脂もついています。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛スネ肉 内容量／500g×10パック 冷凍賞味期限／半年から１年程度 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

そのまま牛すじ煮込みにしても勿論美味しいですが、おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。肉や脂もついています。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛すじ 内容量／500g×10パック 冷凍賞味期限／半年から１年程度 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。