万能食材切り落とし肉は冷凍庫に常備しておくと買い置きのない時に本当に役立ちます。 牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。職人が厳選した材料を使用し、真空パックをしてお届けしますので保存にも便利です。信州牛などの銘柄牛が入ることもありますが、お買い得品につき、部位や産地はご指定いただけません。 産地／国産 原料／国産牛や和牛のバラ肉、モモ肉などを使用 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２） 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み込み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

お好みの厚さにカットし、焼肉や煮込み料理にお使い下さい。 味の良いアメリカ産を主に仕入れを行っていますが、品薄の際はまれにメキシコ産、オーストラリア産となります。ブロックのため、重量が若干前後しますがご了承下さい。 産地／アメリカ産を主に使用しますが、品薄の時はまれにメキシコ産・オーストラリア産となります。 賞味期限／３～６ケ月程度 内容量／１Kg(900～1100g程度) 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

お肉好きは絶対に常備したい豚バラ肉。脂のうま味が野菜にしみこみ、メインながらも他の食材をも引き立てます。 冷凍庫に常備しておくと買い置きのない時に本当に役立ちます。 当店の豚肉は厳選した原料を選定仕入し、鮮度を保ち真空パックをしてお届けしますので、保存にも便利です。ギフトにも喜ばれますよ。 産地／国産 原料／国産豚バラ肉 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２）

脂肪分がロースとバラの中間程でどんなお料理にも使えるバランスのとれた豚肩ロース肉。 冷凍庫に常備しておくと買い置きのない時に本当に役立ちます。 当店の豚肉は厳選した原料を選定仕入し、鮮度を保ち真空パックをしてお届けしますので、保存にも便利です。ギフトにも喜ばれますよ。 産地／国産 原料／国産豚肩ロース肉 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２）

脂肪分が少なく、肉質のやわらかい豚ロース肉 冷凍庫に常備しておくと買い置きのない時に本当に役立ちます。 当店の豚肉は厳選した原料を選定仕入し、鮮度を保ち真空パックをしてお届けしますので、保存にも便利です。ギフトにも喜ばれますよ。 産地／国産 原料／国産豚ロース肉 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２）

豚切り落とし肉は安価で様々な料理に使える万能な材料。冷凍庫に常備しておくと時間のない時に本当に役立ちます。 ですが、市販の豚切り落とし肉にがっかりしたことはありませんか？国産と表示があるのになんだか肉のクセがある。それは「原料の豚肉に何を使用しているか」がポイントです。原価を抑えるために、国産豚の大貫などとにかく安すぎる原料を使用した場合に肉のクセが気になることがあります。 当店の豚切り落とし肉は、学校給食などに使用される新鮮な豚モモ肉を主な原料としています。真空パックをしてお届けしますので、保存にも便利です。 産地／国産 原料／国産豚モモ肉 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２）

豚ひき肉は安価で様々な料理に使える万能な材料。冷凍庫に常備しておくと時間のない時に本当に役立ちます。 ですが、市販の豚ひき肉にがっかりしたことはありませんか？国産と表示があるのになんだか肉のクセがある。それは「原料の豚肉に何を使用しているか」がポイントです。原価を抑えるために、国産豚の大貫などとにかく安すぎる原料を使用した場合に肉のクセが気になることがあります。 当店の豚ひき肉は、学校給食などに使用される新鮮な豚モモ肉を主な原料としています。真空パックをしてお届けしますので、保存にも便利です。 産地／国産 原料／主に国産豚モモ肉を使用（豚ロースや肩ロースが含まれることもあります。） 賞味期限／１～３ケ月程度 内容量／１Kg（５００g×２）

希少な国産馬刺しです。口の中にうま味が広がり長く残ります。ぜひ他の産地や部位と食べ比べをして見てください。 画像は調理イメージです。商品はブロックでお送りしますので、スライスしていただく必要があります。 産地／国産 部位／モモまたは肩(おまかせ) 規格／１本あたり1０0g～200g 馬刺しは他の食肉に比べ高タンパク、低カロリーかつグリコーゲンが豊富なため、栄養価の高い食肉として愛されています。新鮮でクセがないので、生食で、刺身・ユッケ・寿司・カルパッチョなどに、加熱して、たたきやステーキ丼などもおすすめです。薬味(大葉、小葱、みょうが、玉葱の薄切り)や焼き海苔、アボカドを添えていただくのもおすすめです。 〔解凍・スライス方法〕 緩慢解凍(冷蔵庫に移してゆっくりと)がおすすめですが、お急ぎの場合は冷水にパックごとつけて解凍して下さい。 中心まで解凍できましたらパックを開封し、ドリップ(血や水分)をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取り、繊維目に対し垂直にスライスしてお召し上がり下さい。衛生的なまな板と包丁を用い、他の食材との併用は避けて下さい。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

画像は調理イメージです。商品はブロックをお送りしますので、スライスしていただく必要があります。 産地／カナダ、ポーランド、イタリア、フランス、アルゼンチン、ウルグアイ 規格／１本あたり100g～200g程度 賞味期限／半年から１年程度 ◆馬刺しは他の食肉に比べ高タンパク、低カロリーかつグリコーゲンが豊富なため、栄養価の高い食肉として愛されています。新鮮でクセがないので、生食で、刺身・ユッケ・寿司・カルパッチョなどに、加熱して、たたきやステーキ丼などもおすすめです。薬味(大葉、小葱、みょうが、玉葱の薄切り)や焼き海苔、アボカドを添えていただくのもおすすめです。 ◆解凍・スライス方法 緩慢解凍(冷蔵庫に移してゆっくりと)がおすすめですが、お急ぎの場合は冷水にパックごとつけて解凍して下さい。 中心まで解凍できましたらパックを開封し、ドリップ(血や水分)をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取り、繊維目に対し垂直にスライスしてお召し上がり下さい。衛生的なまな板と包丁を用い、他の食材との併用は避けて下さい。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

ブロックの状態でお送りしますので、ご家庭でスライスしたいただく必要がございます。 原材料／馬レバーブロック(生食用)　 内容量／１kg 規格／１本あたり１００g～２００g程度 冷凍賞味期限／６ケ月程度 産地／カナダ、ポーランド、アルゼンチン、フランス産 解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 ◆保健所立ち合いの元、合格した商品のみを取り扱っています。 ◆衛生的なまな板と包丁を使用し、他の食材との併用は避けて下さい。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

希少な国産牛小腸です。もつ鍋などにどうぞ。お野菜が美味しくお召し上がりいただけます。 画像は調理イメージですが、生冷凍ですので、しっかりと加熱調理して下さい。味付けはしておりません。150gずつ真空パックになっているので、保存や移動に便利です。 原材料／牛小腸 内容量／３kg（150g×20パック） 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

そのまま牛すじ煮込みにしても勿論美味しいですが、おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。肉や脂もついています。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛スネ肉 内容量／500g×10パック 冷凍賞味期限／半年から１年程度 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。

そのまま牛すじ煮込みにしても勿論美味しいですが、おでんやカレーなど、様々なお料理にお使いいただけます。肉や脂もついています。さっと茹でこぼすと油やクセが抜けます。その後、柔らかくなるまで煮込み、お好みの味付けをして下さい。 原材料／牛すじ 内容量／500g×10パック 冷凍賞味期限／半年から１年程度 産地／国産 ◆解凍・保存方法のパンフレットをお付けします。 【商品在庫について】 当店では、実店舗と在庫を共有しております。できる限り実在庫をオンラインに反映するよう努めておりますが、タイミングによっては、売り切れや入荷待ちとなる可能性もございます。中でも手作りのお惣菜やたれなどは、大量生産ではありませんので、製造にお時間を頂戴する場合がございます。 ギフト用品など、確実にご入り用の場合はお日にちに余裕をもってご注文いただけますと幸いです。特に毎年１２月は混み合いますので、お早めのご検討をお願いいたします。