りんご和牛信州牛ロース(焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ選択可)100g〔冷凍便〕

長野県の銘柄牛、りんご和牛信州牛ロースです。イメージ写真は約３００ｇの量です。
りんごや発酵飼料を食べさせ健康的に育てられたりんご和牛信州牛は、脂に不飽和脂肪酸が含まれる比率が高く、肉のうま味がそこなわれることが少ないのです。

『りんご和牛信州牛』に多く含まれるオレイン酸やリノール酸は、植物性の油脂にも多く含まれるもので、身体にたいへんやさしい脂肪酸です。この点からも、現代の食生活にマッチした牛肉であるということができます。

肉の脂質は無臭であるものですが、牛肉の場合には、一貫して同じ飼料を与えて肥育すると、脂肪部分にその飼料の香りが移ることが知られています。
『りんご和牛信州牛』は、リンゴジュース滓をはじめとした特別配合飼料によって、じっくりと肥育されていますので、その脂肪部分に独特の高い香りを持っています。

※りんご和牛信州牛生産販売協議会HPより引用　


産地／長野県
銘柄／りんご和牛信州牛
賞味期限／１ケ月

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